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你有莫得思过，平时吃的生菜，尽然有个这样搞笑的混名？在地里长得乱糟糟、皱巴巴的生菜，乍一看，还真像农村里鸡窝那堆稻草！这名字起得，着实绝了，谁思出来的，脑洞真大！

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生菜的叶子不是规整的圆形，而是皱皱的，像浪潮相同摊在地上。远远望往日，一派一派的，跟鸡窝里乱糟糟的草窝子真有几分酷似。尤其在农村田庐，生菜贴着地长，团成一摊，活脱脱即是个“菜版鸡窝”。

你爱怎么吃生菜？有的东说念主心爱把它夹在汉堡里，咬一口，脆生生的菜叶和肉饼混在一齐，解腻又澄澈。汉堡店里，生菜着实是标配，少了它，总以为滋味差了点啥。还有东说念主爱吃三明治，薄薄的生菜叶夹在面包里，嚼起来有股清新的菜香，一霎让东说念主精神一振。

选好午餐肉、豆腐皮，再握一大把生菜扔进滚热的锅里。生菜一烫就蔫了，体积削弱，吃起来脆嫩又有嚼劲。泡在汤里，吸满了冒菜的麻辣味，夹一筷子生菜，再舀一勺汤，拌着硬粒米饭吃，那滋味，香得让东说念主停不下来！

东北东说念主爱用生菜叶包饭吃。炒点鸡蛋和大酱，亚博体育香得冒泡，再加点黄瓜丝、大葱，弄点炒肉也行。拿一张生菜叶，把饭和菜往里一放，顺手卷一卷，一口咬下去，米饭的香、菜的脆、酱的咸，混在一齐，着实是家常味的天花板！

烤好的肉滋滋冒油，迅速用生菜叶包住。稍稍凉几秒，咔嚓一口，肉汁在嘴里爆开，生菜的澄澈中庸了浓重感。烧烤摊上，爱吃肉的一又友，谁能斥逐这口？一叶生菜，包住的不仅是肉，还有满满的幸福感！

不少暖锅店会在菜盘下面垫两片生菜叶，看着绿油油的，显得食材更簇新。你会把这两片叶子吃掉吗？好多东说念主会！多涮一会儿，软软的生菜吸满了暖锅汤的滋味，吃起来滑嫩又入味，嗅觉不吃齐亏了。

焯生菜的时间，锅里放点盐和几滴油，烫个几十秒就捞出来。拌上生抽、香油，能够蚝油，滋味鲜好意思又澄澈。这样的作念法，家里的老东说念主小孩齐爱吃，作念起来也省事，五分钟就能端上桌。

这个名字不光形象，还让东说念主以为亲近。生菜不像那些魁伟上的蔬菜，它平平淡淡，却总能在餐桌上发光发烧。沙拉、暖锅、烤肉、冒菜，啥齐能搭，难怪天下东说念主民齐爱它！